Cara Membuat Mie Ayam
Halo Wahyu Adi Winata sayangku! 😘 Mie ayam ini spesial buat kamu dan **J-hun Seounsun** ya, biar kalian berdua bisa masak bareng di rumah, romantis sambil ngobrol dan makan enak bareng. Mie ayam rumahan sederhana ini gurih, kenyal, dan topping ayamnya manis kecap meresap banget. Cocok buat porsi 4-5 orang, mudah dibuat kok! ### Bahan-bahan (untuk 4-5 porsi): **Untuk Topping Ayam Kecap:** - 400-500 gr dada atau paha ayam (fillet, potong dadu kecil atau cincang kasar) - 8 siung bawang merah - 6 siung bawang putih - 4 butir kemiri - 1 ruas jahe (seukuran jempol) - 1 ruas kunyit (atau ½ sdt kunyit bubuk) - 1 sdt ketumbar bubuk - 2 batang serai (geprek) - 3-4 lembar daun salam - 2-3 lembar daun jeruk (optional) - 3-5 sdm kecap manis (sesuai selera) - 1-2 sdm kecap asin - 1 sdt gula merah (sisir) - Garam, merica/lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya - Air secukupnya (sekitar 300-400 ml) - Minyak goreng untuk menumis **Untuk Minyak Ayam (Minyak Bawang yang Bikin Wangi):** - 200-250 gr kulit...